| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 76 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 1 г |
| Картофель (Жарка) | 169 г |
| Морковь (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Молоко с гидрогенизированным растительным маслом | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 11.4% | 656 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 11.7% | 645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 26.92 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.6% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 10.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.797 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 21.1% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4337 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7848 мг | 20 мг | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Ниацин | 2.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.96 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.4% | 562 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6789 г |
| Кремний, Si | 33.287 мг | 30 мг | 111% | 83.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Натрий, Na | 21.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 6010 г |
| Сера, S | 103.03 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.8% | 971 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Хлор, Cl | 56.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 6.2% | 1210 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 5.616 мкг | 10 мкг | 56.2% | 42.3% | 178 г |
| Литий, Li | 48.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1460 г |
| Медь, Cu | 163.33 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12.3% | 612 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8148 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.9% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.3844 мг | 12 мг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хонаки жаркоп составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».