| Картофель | 3 Штука |
| Фарш из индейки | 500 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 80 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12% | 585 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 58.5 мг | 500 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 11.5% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.366 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 13.4% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 4.3% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 5.1% | 1361 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.896 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2158 мг | 20 мг | 31.1% | 21.8% | 322 г |
| Ниацин | 1.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.41 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Кальций, Ca | 99.37 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Кремний, Si | 12.126 мг | 30 мг | 40.4% | 28.3% | 247 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 301.53 мг | 1300 мг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Сера, S | 130.93 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 376.11 мг | 2300 мг | 16.4% | 11.5% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 17.6% | 398 г |
| Литий, Li | 18.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0773 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2587 г |
| Медь, Cu | 91.83 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 1990 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.612 мкг | 55 мкг | 24.7% | 17.3% | 404 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25991 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.4268 мг | 12 мг | 11.9% | 8.3% | 841 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.766 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля, грибов и фарша из индейки составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».