Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в кляре

Хек (Жарка) 380 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 20 г
Петрушка (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Курица, 1 категории (Жарка) 700 г Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г Сок лимонный 5 г Сыр голландский, брусковый 50 г Пшеничная мука, первого сорта 50 г Петрушка 25 г Соль поваренная пищевая 3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.5% 437 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 8.7% 777 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Витамин В4, холин 34.07 мг 500 мг 6.8% 4.6% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 20.31 мкг 400 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Витамин В12, кобаламин 2.356 мкг 3 мкг 78.5% 53.2% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4.1% 1657 г
Витамин D, кальциферол 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 11.6% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 5.4% 1258 г
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1341 г
Витамин К, филлохинон 97.1 мкг 120 мкг 80.9% 54.8% 124 г
Витамин РР, НЭ 5.3889 мг 20 мг 26.9% 18.2% 371 г
Макроэлементы
Калий, K 255.88 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 977 г
Кальций, Ca 158.2 мг 1000 мг 15.8% 10.7% 632 г
Кремний, Si 0.142 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21127 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Натрий, Na 465.42 мг 1300 мг 35.8% 24.3% 279 г
Сера, S 236.89 мг 1000 мг 23.7% 16.1% 422 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 20.9% 324 г
Хлор, Cl 592.04 мг 2300 мг 25.7% 17.4% 388 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4% 1701 г
Йод, I 146.32 мкг 150 мкг 97.5% 66.1% 103 г
Кобальт, Co 19.399 мкг 10 мкг 194% 131.4% 52 г
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 6.4% 1067 г
Медь, Cu 161.21 мкг 1000 мкг 16.1% 10.9% 620 г
Молибден, Mo 5.843 мкг 70 мкг 8.3% 5.6% 1198 г
Селен, Se 4.043 мкг 55 мкг 7.4% 5% 1360 г
Фтор, F 636.32 мкг 4000 мкг 15.9% 10.8% 629 г
Хром, Cr 50.11 мкг 50 мкг 100.2% 67.9% 100 г
Цинк, Zn 1.6485 мг 12 мг 13.7% 9.3% 728 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек в кляре составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».