Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7% 1310 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.7% 789 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.2% 1000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 10.7% 860 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 26.23 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 241.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин В4, холин 93.67 мг 500 мг 18.7% 17.2% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.8% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 8.6% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 7.4% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.647 мг 15 мг 11% 10.1% 911 г
Витамин Н, биотин 7.687 мкг 50 мкг 15.4% 14.2% 650 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 12.8% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.6743 мг 20 мг 8.4% 7.7% 1195 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.51 мг 2500 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Кальций, Ca 46.63 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2145 г
Кремний, Si 1.821 мг 30 мг 6.1% 5.6% 1647 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 4% 2287 г
Натрий, Na 51.37 мг 1300 мг 4% 3.7% 2531 г
Сера, S 94.32 мг 1000 мг 9.4% 8.6% 1060 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 11.9% 778 г
Хлор, Cl 65.94 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1790 г
Кобальт, Co 5.464 мкг 10 мкг 54.6% 50.2% 183 г
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 10.5% 874 г
Медь, Cu 79.05 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1265 г
Молибден, Mo 2.186 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3202 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Рубидий, Rb 173.4 мкг ~
Селен, Se 11.585 мкг 55 мкг 21.1% 19.4% 475 г
Фтор, F 31.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12767 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2283 г
Цинк, Zn 0.8087 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.464 г min 16.8 г 14.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.274 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 108,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (198.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».