| Капуста белокочанная (Тушение) | 1248 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Морковь (Тушение) | 107 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Жир говяжий топленый | 18 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.2% | 909 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.2 мкг | 900 мкг | 18.5% | 32.3% | 542 г |
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 35.8% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.716 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 40.7% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 89.4% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9343 мг | 20 мг | 4.7% | 8.2% | 2141 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.75 мг | 2500 мг | 13% | 22.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2107 г |
| Кремний, Si | 43.595 мг | 30 мг | 145.3% | 253.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1935 г |
| Натрий, Na | 14.06 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9246 г |
| Сера, S | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2682 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 8.6% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 56.73 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 7.7% | 2287 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.029 мкг | 10 мкг | 50.3% | 87.8% | 199 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 16.2% | 1075 г |
| Медь, Cu | 113.69 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.9% | 880 г |
| Молибден, Mo | 12.053 мкг | 70 мкг | 17.2% | 30% | 581 г |
| Никель, Ni | 12.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7285 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14322 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.5188 мг | 12 мг | 4.3% | 7.5% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».