| Минтай (Жарка) | 548 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 23.8% | 510 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 51.86 мг | 500 мг | 10.4% | 12.6% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.7% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 59.4% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 7.4% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7158 мг | 20 мг | 23.6% | 28.6% | 424 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.75 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.2% | 747 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2667 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 2.1% | 5906 г |
| Магний, Mg | 51.81 мг | 400 мг | 13% | 15.8% | 772 г |
| Натрий, Na | 28.88 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.7% | 4501 г |
| Сера, S | 169.08 мг | 1000 мг | 16.9% | 20.5% | 591 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 31.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 119.9 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.3% | 1918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 7.3% | 1662 г |
| Йод, I | 58.24 мкг | 150 мкг | 38.8% | 47% | 258 г |
| Кобальт, Co | 13.343 мкг | 10 мкг | 133.4% | 161.7% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3355 мг | 2 мг | 16.8% | 20.4% | 596 г |
| Медь, Cu | 154.66 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 18.8% | 647 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2455 г |
| Никель, Ni | 5.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.776 мкг | 55 мкг | 26.9% | 32.6% | 372 г |
| Фтор, F | 502.14 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 15.3% | 797 г |
| Хром, Cr | 39.41 мкг | 50 мкг | 78.8% | 95.5% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.3255 мг | 12 мг | 11% | 13.3% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 2.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из минтая 2 составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».