| Говядина 1 кат. (Запекание) | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 6 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 12 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.2% | 484 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13% | 304 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2% | 1944 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 66.23 мг | 500 мг | 13.2% | 5.2% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.095 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.021 мкг | 3 мкг | 67.4% | 26.7% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 3.419 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7476 мг | 20 мг | 33.7% | 13.4% | 296 г |
| Ниацин | 3.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.51 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.7% | 837 г |
| Кальций, Ca | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2260 г |
| Кремний, Si | 0.21 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Натрий, Na | 98.19 мг | 1300 мг | 7.6% | 3% | 1324 г |
| Сера, S | 188.1 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.5% | 532 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 8.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 151.37 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.6% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 22.9% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Медь, Cu | 156.86 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.2% | 638 г |
| Молибден, Mo | 11.275 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 6.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6187 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7403 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.6937 мг | 12 мг | 22.4% | 8.9% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.597 г | min 16.8 г | 45.2% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мол гуштидан бугда пиширилган зрази составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».