Мой здоровый рацион

Рецепт Баунти из свежего кокоса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баунти из свежего кокоса

Кокос, мякоть, сырая 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Какао-порошок 90 г
Масло какао 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Кокосовая Стружка [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баунти из свежего кокоса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.1 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2% 1246 г
Жиры 38.3 г 56 г 68.4% 17.2% 146 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.6% 4132 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 10.7% 235 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5740 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 4.1% 606 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.2% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 18.376 мкг 400 мкг 4.6% 1.2% 2177 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 0.8% 2994 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
Витамин Н, биотин 1.368 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3655 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.4188 мг 20 мг 7.1% 1.8% 1410 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.91 мг 2500 мг 15.4% 3.9% 648 г
Кальций, Ca 54.91 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1821 г
Магний, Mg 78.72 мг 400 мг 19.7% 4.9% 508 г
Натрий, Na 20.03 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6490 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3161 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 5% 497 г
Хлор, Cl 28.92 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 4.301 мг 18 мг 23.9% 6% 419 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4870 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9709 г
Марганец, Mn 1.2256 мг 2 мг 61.3% 15.4% 163 г
Медь, Cu 856.11 мкг 1000 мкг 85.6% 21.5% 117 г
Молибден, Mo 10.325 мкг 70 мкг 14.8% 3.7% 678 г
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Селен, Se 3.675 мкг 55 мкг 6.7% 1.7% 1497 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 43.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9145 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 1.5658 мг 12 мг 13% 3.3% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.068 мг ~
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.864 г ~
10:0 Каприновая 0.799 г ~
12:0 Лауриновая 5.286 г ~
14:0 Миристиновая 2.682 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.888 г ~
18:0 Стеариновая 2.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.615 г min 16.8 г 45.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Баунти из свежего кокоса составляет 398,1 кКал.

  • Порция = 49 гр (195.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».