| Куриная грудка (филе) | 860 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 10% жирности | 182 г |
| Вода | 204 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 19.1% | 447 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.2% | 1191 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 59.69 мг | 500 мг | 11.9% | 10.2% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 17.2% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 22.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.51 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 8.4% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4385 мг | 20 мг | 27.2% | 23.2% | 368 г |
| Ниацин | 6.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.17 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.6% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 84.84 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1179 г |
| Кремний, Si | 0.439 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6834 г |
| Магний, Mg | 59.42 мг | 400 мг | 14.9% | 12.7% | 673 г |
| Натрий, Na | 104.22 мг | 1300 мг | 8% | 6.8% | 1247 г |
| Сера, S | 168.1 мг | 1000 мг | 16.8% | 14.3% | 595 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 16.8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 152.44 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.6% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1734 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 6.145 мкг | 10 мкг | 61.5% | 52.5% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.513 мкг | 55 мкг | 28.2% | 24.1% | 355 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.77 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 3930 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 27.6% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.1893 мг | 12 мг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметанно-сырном соусе составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».