| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 800 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.1% | 1462 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2622 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 929.8 мкг | 900 мкг | 103.3% | 153.7% | 97 г |
| Ретинол | 0.754 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.93 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 31.5% | 473 г |
| бета Криптоксантин | 1.93 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 35.6% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 63.38 мг | 500 мг | 12.7% | 18.9% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 46.4% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 13.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.965 мкг | 400 мкг | 27.7% | 41.2% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.707 мкг | 3 мкг | 123.6% | 183.9% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 19% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 12.2% | 1226 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6623 мг | 20 мг | 13.3% | 19.8% | 751 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.14 мг | 2500 мг | 11% | 16.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5811 г |
| Кремний, Si | 2.193 мг | 30 мг | 7.3% | 10.9% | 1368 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2695 г |
| Натрий, Na | 210.54 мг | 1300 мг | 16.2% | 24.1% | 617 г |
| Сера, S | 50.46 мг | 1000 мг | 5% | 7.4% | 1982 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 18.8% | 791 г |
| Хлор, Cl | 5.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 41591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.461 мг | 18 мг | 13.7% | 20.4% | 731 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1878 г |
| Медь, Cu | 171.75 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 25.6% | 582 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.7% | 3991 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.974 мкг | 55 мкг | 29% | 43.2% | 344 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82988 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.8298 мг | 12 мг | 6.9% | 10.3% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Редька с печенью составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».