Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные лерешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные лерешки

Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 53 г
Яйцо куриное 44 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 28 г
Сметана 15% [Добрыня] 20 г
Укроп 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные лерешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.5% 500 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.6% 589 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 7.6% 819 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В4, холин 54.52 мг 500 мг 10.9% 6.8% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.688 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7032 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 3.4% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5929 г
Витамин Н, биотин 4.669 мкг 50 мкг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5922 мг 20 мг 8% 5% 1256 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.05 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4163 г
Кальций, Ca 112.56 мг 1000 мг 11.3% 7.1% 888 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3633 г
Натрий, Na 174.49 мг 1300 мг 13.4% 8.4% 745 г
Сера, S 67.71 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1477 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 8.1% 776 г
Хлор, Cl 257.38 мг 2300 мг 11.2% 7% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2582 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Кобальт, Co 2.312 мкг 10 мкг 23.1% 14.4% 433 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Медь, Cu 31.91 мкг 1000 мкг 3.2% 2% 3134 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3964 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.721 мкг 55 мкг 12.2% 7.6% 818 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 37.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10793 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 4.1% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Льняные лерешки составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 51 гр (81.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».