| Шампиньоны (Жарка) | 800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 42 г |
| Аджика | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.5% | 1490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.5% | 1057 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.3% | 667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 38.4% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 24.61 мг | 500 мг | 4.9% | 7% | 2032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.255 мг | 5 мг | 45.1% | 64% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.47 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.1% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.4% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 8.1% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.6% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 19.1% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 18.136 мкг | 50 мкг | 36.3% | 51.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7193 мг | 20 мг | 28.6% | 40.6% | 350 г |
| Ниацин | 4.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.55 мг | 2500 мг | 20.5% | 29.1% | 488 г |
| Кальций, Ca | 6.28 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15924 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 8.5% | 1678 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2594 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.1% | 3416 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3512 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 20.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 28.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2.8% | 4945 г |
| Йод, I | 21.49 мкг | 150 мкг | 14.3% | 20.3% | 698 г |
| Кобальт, Co | 14.388 мкг | 10 мкг | 143.9% | 204.1% | 70 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2296 г |
| Медь, Cu | 514.14 мкг | 1000 мкг | 51.4% | 72.9% | 194 г |
| Молибден, Mo | 1.879 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.8% | 3725 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.999 мкг | 55 мкг | 56.4% | 80% | 177 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46566 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 22.1% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 90.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на шампурах составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».