Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый брауни

Банан 270 г
Яйцо куриное 156 г
Мука рисовая ЦЗ 71 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Молоко 2,5% Крыночка 108 г
Шоколад горький Российский 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.3% 1027 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6.1% 901 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.3% 870 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 5.4% 1007 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Витамин В4, холин 81.17 мг 500 мг 16.2% 8.9% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 6.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7% 791 г
Витамин В9, фолаты 9.111 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 3.2% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 8.216 мкг 50 мкг 16.4% 9% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8264 мг 20 мг 9.1% 5% 1095 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.5 мг 2500 мг 11.3% 6.2% 882 г
Кальций, Ca 97.32 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1028 г
Кремний, Si 40.369 мг 30 мг 134.6% 74% 74 г
Магний, Mg 42.54 мг 400 мг 10.6% 5.8% 940 г
Натрий, Na 133.98 мг 1300 мг 10.3% 5.7% 970 г
Сера, S 62.14 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1609 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 13.4% 411 г
Хлор, Cl 72.98 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 195 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 6.2% 884 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2467 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 17.1% 321 г
Литий, Li 1.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 9.1% 606 г
Медь, Cu 242.86 мкг 1000 мкг 24.3% 13.4% 412 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 4.2% 1294 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 9.826 мкг 55 мкг 17.9% 9.8% 560 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14636 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.6908 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Банановый брауни составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».