Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 31 г
Куриная грудка (филе) 40 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.2% 571 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.6% 1955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.8 мкг 900 мкг 42.2% 29.5% 237 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 24.1% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8% 874 г
Витамин В4, холин 126.61 мг 500 мг 25.3% 17.7% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 14.5% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.1% 578 г
Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 5.5% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.892 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1682 г
Витамин Н, биотин 8.291 мкг 50 мкг 16.6% 11.6% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1438 мг 20 мг 20.7% 14.5% 483 г
Ниацин 3.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.92 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1263 г
Кальций, Ca 33.28 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3005 г
Кремний, Si 1.781 мг 30 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Магний, Mg 45.61 мг 400 мг 11.4% 8% 877 г
Натрий, Na 116.46 мг 1300 мг 9% 6.3% 1116 г
Сера, S 140.06 мг 1000 мг 14% 9.8% 714 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 14.7% 475 г
Хлор, Cl 271.2 мг 2300 мг 11.8% 8.2% 848 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 21.99 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 8.1% 865 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1496 г
Кобальт, Co 6.971 мкг 10 мкг 69.7% 48.7% 143 г
Марганец, Mn 0.5855 мг 2 мг 29.3% 20.5% 342 г
Медь, Cu 123.66 мкг 1000 мкг 12.4% 8.7% 809 г
Молибден, Mo 9.227 мкг 70 мкг 13.2% 9.2% 759 г
Селен, Se 19.142 мкг 55 мкг 34.8% 24.3% 287 г
Фтор, F 69.77 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5733 г
Хром, Cr 9.34 мкг 50 мкг 18.7% 13.1% 535 г
Цинк, Zn 1.1841 мг 12 мг 9.9% 6.9% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».