Мой здоровый рацион

Рецепт Супер калорийная яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер калорийная яичница

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 106 г
Шампиньоны (Жарка) 85 г
Перец сладкий красный (Жарка) 102 г
Укроп (Жарка) 12 г
Яйцо куриное (Жарка) 400 г
Петрушка свежая (Жарка) 29 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер калорийная яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.7% 826 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.2% 544 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3084 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 18.6% 387 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 14.1% 511 г
Витамин В4, холин 156.61 мг 500 мг 31.3% 22.5% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 16.5% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.001 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 8.2% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 28.55 мг 90 мг 31.7% 22.8% 315 г
Витамин D, кальциферол 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 9.6% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.003 мг 15 мг 13.4% 9.6% 749 г
Витамин Н, биотин 15.045 мкг 50 мкг 30.1% 21.6% 332 г
Витамин К, филлохинон 70.1 мкг 120 мкг 58.4% 42% 171 г
Витамин РР, НЭ 3.2194 мг 20 мг 16.1% 11.6% 621 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.4 мг 2500 мг 9% 6.5% 1109 г
Кальций, Ca 55.9 мг 1000 мг 5.6% 4% 1789 г
Кремний, Si 2.764 мг 30 мг 9.2% 6.6% 1085 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Натрий, Na 395.65 мг 1300 мг 30.4% 21.9% 329 г
Сера, S 130.22 мг 1000 мг 13% 9.3% 768 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 13.4% 534 г
Хлор, Cl 587.95 мг 2300 мг 25.6% 18.4% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 7.7% 937 г
Йод, I 14.15 мкг 150 мкг 9.4% 6.8% 1060 г
Кобальт, Co 9.352 мкг 10 мкг 93.5% 67.2% 107 г
Литий, Li 7.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Медь, Cu 147.38 мкг 1000 мкг 14.7% 10.6% 679 г
Молибден, Mo 5.436 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1288 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 21.97 мкг 55 мкг 39.9% 28.7% 250 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 44.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8985 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 6.3% 1136 г
Цинк, Zn 0.9836 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.883 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Супер калорийная яичница составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (292.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».