| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.2% | 836 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5055.1 мкг | 900 мкг | 561.7% | 339.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.812 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 18.3% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 11.2% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.027 мг | 1.8 мг | 57.1% | 34.5% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 111.93 мг | 500 мг | 22.4% | 13.5% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.169 мг | 5 мг | 63.4% | 38.3% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 15.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.343 мкг | 400 мкг | 20.6% | 12.4% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.71 мкг | 3 мкг | 257% | 155.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 8.3% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6163 мг | 20 мг | 38.1% | 23% | 263 г |
| Ниацин | 5.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.42 мг | 2500 мг | 17% | 10.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 2010 г |
| Кремний, Si | 22.307 мг | 30 мг | 74.4% | 44.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 39.63 мг | 400 мг | 9.9% | 6% | 1009 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2480 г |
| Сера, S | 144.68 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 18% | 336 г |
| Хлор, Cl | 26.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.773 мг | 18 мг | 54.3% | 32.8% | 184 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 12.34 мкг | 10 мкг | 123.4% | 74.5% | 81 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4965 мг | 2 мг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Медь, Cu | 333.74 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 20.2% | 300 г |
| Молибден, Mo | 37.512 мкг | 70 мкг | 53.6% | 32.4% | 187 г |
| Никель, Ni | 35.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.398 мкг | 55 мкг | 42.5% | 25.7% | 235 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7486 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Цинк, Zn | 4.1007 мг | 12 мг | 34.2% | 20.7% | 293 г |
| Цирконий, Zr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.832 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и фасолью составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».