Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для шаурмы

Курица отварная, по 2-4 190 г
Лук репчатый 33 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.6% 724 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.3% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2256 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.733 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14636 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 8.5% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.7603 мг 20 мг 28.8% 22.2% 347 г
Ниацин 3.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.62 мг 2500 мг 10.5% 8.1% 956 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4653 г
Кремний, Si 1.952 мг 30 мг 6.5% 5% 1537 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Натрий, Na 146.09 мг 1300 мг 11.2% 8.6% 890 г
Сера, S 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 9% 855 г
Хлор, Cl 16.85 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 15% 512 г
Литий, Li 7.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2323 г
Медь, Cu 73.41 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1362 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 2% 3808 г
Никель, Ni 3.639 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52701 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.1782 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6734 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Начинка для шаурмы составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».