Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный блин

Мука Кукурузная Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.2% 667 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.4% 368 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4.1% 839 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 7.5% 465 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.5% 776 г
Витамин В4, холин 106.58 мг 500 мг 21.3% 7.4% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 5.1% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 4% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3866 г
Витамин Н, биотин 8.634 мкг 50 мкг 17.3% 6% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4015 мг 20 мг 12% 4.2% 833 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.6 мг 2500 мг 2.9% 1% 3492 г
Кальций, Ca 154.72 мг 1000 мг 15.5% 5.4% 646 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3941 г
Натрий, Na 176.37 мг 1300 мг 13.6% 4.7% 737 г
Сера, S 107.2 мг 1000 мг 10.7% 3.7% 933 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 6.7% 517 г
Хлор, Cl 250.45 мг 2300 мг 10.9% 3.8% 918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1514 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 1.9% 1827 г
Кобальт, Co 4.104 мкг 10 мкг 41% 14.3% 244 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Медь, Cu 41.7 мкг 1000 мкг 4.2% 1.5% 2398 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2842 г
Селен, Se 14.832 мкг 55 мкг 27% 9.4% 371 г
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17575 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.9847 мг 12 мг 8.2% 2.9% 1219 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.278 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 2.124 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.251 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.336 г ~
14:0 Миристиновая 0.904 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.98 г min 16.8 г 29.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный блин составляет 287,7 кКал.

  • Порция = 134 гр (385.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».