| Огурец парниковый | 60 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.2% | 9500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 15.6% | 1302 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.5 мкг | 900 мкг | 41.9% | 84.8% | 238 г |
| бета Каротин | 2.266 мг | 5 мг | 45.3% | 91.7% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 10.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.3% | 3200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 50.6% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 9.3% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 38.5% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313 мг | 2500 мг | 12.5% | 25.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2247 г |
| Кремний, Si | 27.95 мг | 30 мг | 93.2% | 188.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 16.2% | 1250 г |
| Натрий, Na | 103.5 мг | 1300 мг | 8% | 16.2% | 1256 г |
| Сера, S | 6.7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 14925 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 13.6% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 25.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 18.8% | 1075 г |
| Литий, Li | 4.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.3% | 2198 г |
| Медь, Cu | 38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.3% | 2188 г |
| Никель, Ni | 7.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 34.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 150943 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.165 мг | 12 мг | 1.4% | 2.8% | 7273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | min 16.8 г | 16.8% | 34% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.633 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, сельдерея 120 г составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».