Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно 320 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 350 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.8% 594 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.1% 1404 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 13.4% 435 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Ликопин 788.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 16.8% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6% 968 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 14.6% 399 г
Витамин В9, фолаты 31.172 мкг 400 мкг 7.8% 4.5% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 3.7% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2% 2896 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.349 мг 20 мг 21.7% 12.6% 460 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 1.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.96 мг 2500 мг 19.4% 11.3% 514 г
Кальций, Ca 62.66 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Кремний, Si 28.531 мг 30 мг 95.1% 55.4% 105 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 5.9% 981 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3405 г
Сера, S 115.88 мг 1000 мг 11.6% 6.8% 863 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 15.3% 381 г
Хлор, Cl 19.56 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 164.4 мкг ~
Ванадий, V 58.18 мкг ~
Железо, Fe 2.322 мг 18 мг 12.9% 7.5% 775 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3827 г
Кобальт, Co 6.085 мкг 10 мкг 60.9% 35.4% 164 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.4497 мг 2 мг 22.5% 13.1% 445 г
Медь, Cu 209.35 мкг 1000 мкг 20.9% 12.2% 478 г
Молибден, Mo 12.065 мкг 70 мкг 17.2% 10% 580 г
Никель, Ni 53.253 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 17.977 мкг 55 мкг 32.7% 19% 306 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 45.93 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23310 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1558 г
Цинк, Zn 1.7181 мг 12 мг 14.3% 8.3% 698 г
Цирконий, Zr 4.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок