| Цветная капуста отварная | 600 г |
| Чеснок | 12 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Сыр чеддар сырный топпинг | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.8% | 4750 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 18.5% | 212 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 43 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.7 мкг | 900 мкг | 27.7% | 10.9% | 360 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 131579 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.803 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 9.4% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6868 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5702 мг | 20 мг | 2.9% | 1.1% | 3508 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.04 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.1% | 3729 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4548 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 73171 г | |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5063 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15758 г |
| Сера, S | 3.72 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 1.5% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 663.48 мг | 2300 мг | 28.8% | 11.3% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2311 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3257 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12121 г |
| Медь, Cu | 5.92 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16892 г |
| Молибден, Mo | 1.624 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23913 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.0572 мг | 12 мг | 0.5% | 0.2% | 20979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.2% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».