Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб куринный

Варенная куриная грудка 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 6 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.2% 447 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.2% 289 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 9.5% 430 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 5.9% 690 г
Витамин В4, холин 162.89 мг 500 мг 32.6% 13.4% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 9.3% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 8.5% 482 г
Витамин В9, фолаты 6.054 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6607 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 8.8% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 4.3% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2193 г
Витамин Н, биотин 15.76 мкг 50 мкг 31.5% 12.9% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.435 мг 20 мг 52.2% 21.4% 192 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.42 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1755 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2634 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2776 г
Натрий, Na 174.36 мг 1300 мг 13.4% 5.5% 746 г
Сера, S 208.4 мг 1000 мг 20.8% 8.5% 480 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 8.3% 493 г
Хлор, Cl 291.12 мг 2300 мг 12.7% 5.2% 790 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 4.3% 947 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 3.5% 1169 г
Кобальт, Co 12.851 мкг 10 мкг 128.5% 52.6% 78 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Медь, Cu 90.49 мкг 1000 мкг 9% 3.7% 1105 г
Молибден, Mo 2.884 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Селен, Se 13.229 мкг 55 мкг 24.1% 9.9% 416 г
Фтор, F 116.1 мкг 4000 мкг 2.9% 1.2% 3445 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 6.6% 617 г
Цинк, Zn 1.9441 мг 12 мг 16.2% 6.6% 617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.044 г min 16.8 г 24.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Хлеб куринный составляет 244,1 кКал.

  • Порция = 35 гр (85.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов