| Говядина, грудинка целая, только мясо | 550 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Картофель (Запекание) | 550 г |
| Вода чистая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.1% | 1246 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 15.8% | 875 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 32.19 мг | 500 мг | 6.4% | 8.9% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 8.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 13.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.46 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 27.6% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 10.7% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5359 мг | 20 мг | 7.7% | 10.7% | 1302 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.17 мг | 2500 мг | 10% | 13.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7148 г |
| Кремний, Si | 15.41 мг | 30 мг | 51.4% | 71.4% | 195 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2365 г |
| Натрий, Na | 109.46 мг | 1300 мг | 8.4% | 11.7% | 1188 г |
| Сера, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.3% | 1504 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 13.2% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 150.88 мг | 2300 мг | 6.6% | 9.2% | 1524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1933 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 18.2% | 765 г |
| Литий, Li | 17.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1953 г |
| Медь, Cu | 65.53 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.2% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 4.053 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.1% | 1727 г |
| Никель, Ni | 2.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.212 мкг | 55 мкг | 7.7% | 10.7% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9396 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.2% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.2455 мг | 12 мг | 10.4% | 14.4% | 963 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.775 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.317 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое 12.03.22 составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».