| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 86 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 228 г |
| Бульон куриный | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.1% | 2435 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 25.5% | 769 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8.1% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 8.8% | 2242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.77 мг | 500 мг | 2.6% | 5.1% | 3915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.236 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.5% | 3022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 14.5% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 14.9% | 1308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 22% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9029 мг | 20 мг | 4.5% | 8.8% | 2215 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 27.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 10% | 1947 г |
| Кремний, Si | 2.075 мг | 30 мг | 6.9% | 13.6% | 1446 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 10.4% | 1895 г |
| Натрий, Na | 828.05 мг | 1300 мг | 63.7% | 125.1% | 157 г |
| Сера, S | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4699 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 10.8% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 18.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 9.4% | 2091 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 39.9% | 493 г |
| Литий, Li | 7.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 18.7% | 1051 г |
| Медь, Cu | 132.2 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 25.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 1.842 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Никель, Ni | 3.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.93 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.3% | 5914 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 5.9% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3308 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3628 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».