| Свинина, корейка в целом | 460 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Чеснок | 2 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Томатная паста в тюбике | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Сметана 12% | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.4% | 679 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 25.6% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 38.28 мг | 500 мг | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.5% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.544 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 16.2% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5699 мг | 20 мг | 12.8% | 10% | 778 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Кремний, Si | 1.994 мг | 30 мг | 6.6% | 5.1% | 1505 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Натрий, Na | 27.44 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4738 г |
| Сера, S | 112.49 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3327 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Литий, Li | 6.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 4988 г |
| Медь, Cu | 45.05 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2220 г |
| Молибден, Mo | 0.687 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10189 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.843 мкг | 55 мкг | 32.4% | 25.2% | 308 г |
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19268 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.0409 мг | 12 мг | 8.7% | 6.8% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная в томате и сметане 4 составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».