Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с мясом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 240 г
Блины ц/з 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10% 484 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.1% 683 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.8% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 3% 1601 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин В4, холин 90.52 мг 500 мг 18.1% 8.8% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 12% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 13.3% 364 г
Витамин В9, фолаты 15.529 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2576 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.393 мг 15 мг 16% 7.7% 627 г
Витамин Н, биотин 4.339 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.6878 мг 20 мг 38.4% 18.6% 260 г
Ниацин 5.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.23 мг 2500 мг 10.8% 5.2% 929 г
Кальций, Ca 129.79 мг 1000 мг 13% 6.3% 770 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 4.7% 1024 г
Натрий, Na 278.33 мг 1300 мг 21.4% 10.4% 467 г
Сера, S 177.06 мг 1000 мг 17.7% 8.6% 565 г
Фосфор, P 229.3 мг 800 мг 28.7% 13.9% 349 г
Хлор, Cl 435.1 мг 2300 мг 18.9% 9.1% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.4% 896 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3119 г
Кобальт, Co 5.988 мкг 10 мкг 59.9% 29% 167 г
Марганец, Mn 0.5334 мг 2 мг 26.7% 12.9% 375 г
Медь, Cu 140.74 мкг 1000 мкг 14.1% 6.8% 711 г
Молибден, Mo 11.693 мкг 70 мкг 16.7% 8.1% 599 г
Никель, Ni 4.591 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 16.803 мкг 55 мкг 30.6% 14.8% 327 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 59.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 585 г
Цинк, Zn 1.5235 мг 12 мг 12.7% 6.1% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.346 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.937 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 2.374 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.48 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясом составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».