| Морковь (На пару) | 10 г |
| Лук репчатый (На пару) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон (Варка без слива) | 5 г |
| Пикша (Варка) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 28% | 490 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.3 мкг | 900 мкг | 21.5% | 29.5% | 466 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 30.8% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 59.09 мг | 500 мг | 11.8% | 16.2% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 7.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 12% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.807 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.618 мкг | 3 мкг | 53.9% | 74% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 3% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6% | 2262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2248 мг | 20 мг | 21.1% | 29% | 473 г |
| Ниацин | 2.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.87 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.1% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3201 г |
| Кремний, Si | 2.804 мг | 30 мг | 9.3% | 12.8% | 1070 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 9.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 1111.48 мг | 1300 мг | 85.5% | 117.4% | 117 г |
| Сера, S | 180.06 мг | 1000 мг | 18% | 24.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 23.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 1746.07 мг | 2300 мг | 75.9% | 104.3% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2517 г |
| Йод, I | 75.99 мкг | 150 мкг | 50.7% | 69.6% | 197 г |
| Кобальт, Co | 14.52 мкг | 10 мкг | 145.2% | 199.5% | 69 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2024 г |
| Медь, Cu | 208.83 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 28.7% | 479 г |
| Молибден, Mo | 6.655 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13% | 1052 г |
| Никель, Ni | 3.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.452 мкг | 55 мкг | 37.2% | 51.1% | 269 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.04 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 7.7% | 1801 г |
| Хром, Cr | 23.99 мкг | 50 мкг | 48% | 65.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.4542 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% |
Энергетическая ценность Филе пикши на пару. Домашняя кухня составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».