Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный миндально-кокосовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный миндально-кокосовый кекс

Мука Миндальная [Newa Nutrition] 60 г
Кокосовая мука 20 г
Яйцо куриное 230 г
Organic Cocoa Powder [Now Foods] 2 штука
Сливки 33% [Домик в деревне] 40 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 6 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный миндально-кокосовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.6% 539 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.9% 256 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1% 3590 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 6.9% 519 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 5.8% 614 г
Витамин В4, холин 167.33 мг 500 мг 33.5% 11.9% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 6.1% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 4.1% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 5.2% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 9.5% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 4.3% 833 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.17 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1951 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2577 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 0.7% 4920 г
Натрий, Na 313.74 мг 1300 мг 24.1% 8.6% 414 г
Сера, S 118.38 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 845 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 5.7% 623 г
Хлор, Cl 450.03 мг 2300 мг 19.6% 7% 511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 3.3% 1070 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.2% 1125 г
Кобальт, Co 6.754 мкг 10 мкг 67.5% 24% 148 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.4% 9615 г
Медь, Cu 56.9 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1757 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1509 г
Селен, Se 20.467 мкг 55 мкг 37.2% 13.2% 269 г
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10905 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1873 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 2.2% 1614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный миндально-кокосовый кекс составляет 281,7 кКал.

  • Порция = 58 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».