| Печень говяжья | 306 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Молоко 2,5% из села Удоево | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.5% | 594 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.5% | 1556 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4987.5 мкг | 900 мкг | 554.2% | 478.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.888 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 10.4% | 835 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 11.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.348 мг | 1.8 мг | 74.9% | 64.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 404.56 мг | 500 мг | 80.9% | 69.9% | 124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.192 мг | 5 мг | 83.8% | 72.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 19.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.795 мкг | 400 мкг | 36.4% | 31.4% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.633 мкг | 3 мкг | 1187.8% | 1025.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.49 мг | 90 мг | 23.9% | 20.6% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 60.363 мкг | 50 мкг | 120.7% | 104.2% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2773 мг | 20 мг | 41.4% | 35.8% | 242 г |
| Ниацин | 5.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.5% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5741 г |
| Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2637 г |
| Натрий, Na | 75.8 мг | 1300 мг | 5.8% | 5% | 1715 г |
| Сера, S | 174.31 мг | 1000 мг | 17.4% | 15% | 574 г |
| Фосфор, P | 219.6 мг | 800 мг | 27.5% | 23.7% | 364 г |
| Хлор, Cl | 80.29 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.539 мг | 18 мг | 25.2% | 21.8% | 397 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 13.811 мкг | 10 мкг | 138.1% | 119.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 11.1% | 782 г |
| Медь, Cu | 2281.88 мкг | 1000 мкг | 228.2% | 197.1% | 44 г |
| Молибден, Mo | 66.31 мкг | 70 мкг | 94.7% | 81.8% | 106 г |
| Никель, Ni | 38.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.906 мкг | 55 мкг | 48.9% | 42.2% | 204 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.63 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.2% | 2691 г |
| Хром, Cr | 19.84 мкг | 50 мкг | 39.7% | 34.3% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.265 мг | 12 мг | 27.2% | 23.5% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты НАШИ составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».