| Тыква (Пассерование) | 400 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.5 мкг | 900 мкг | 42.4% | 35.4% | 236 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.098 мг | 5 мг | 42% | 35% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 19.18 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7.3% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.674 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.7% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.941 мг | 15 мг | 19.6% | 16.3% | 510 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.225 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4082 г |
| Витамин К, филлохинон | 198.5 мкг | 120 мкг | 165.4% | 137.9% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0076 мг | 20 мг | 5% | 4.2% | 1985 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.1 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 84.09 мг | 1000 мг | 8.4% | 7% | 1189 г |
| Кремний, Si | 31.753 мг | 30 мг | 105.8% | 88.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Натрий, Na | 413.76 мг | 1300 мг | 31.8% | 26.5% | 314 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3178 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 667 мг | 2300 мг | 29% | 24.2% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2270 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Литий, Li | 2.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Медь, Cu | 218.88 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 18.3% | 457 г |
| Молибден, Mo | 8.274 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.8% | 846 г |
| Никель, Ni | 6.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6524 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.16 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.4% | 3444 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.6% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4733 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.473 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква в сметанно-чесночном соусе составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».