| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.4% | 315 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 2.4% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.811 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5398 мг | 20 мг | 2.7% | 1.1% | 3705 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.34 мг | 2500 мг | 4% | 1.7% | 2492 г |
| Кальций, Ca | 168.28 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.1% | 594 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 57.64 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2255 г |
| Сера, S | 58.07 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Хлор, Cl | 38.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 0.8% | 5488 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Медь, Cu | 49.26 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2847 г |
| Олово, Sn | 6.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.172 мкг | 55 мкг | 13% | 5.5% | 767 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.6885 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | min 16.8 г | 31.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт сливки рикотта составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».