Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенка свиная домашняя 10.11.2022.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенка свиная домашняя 10.11.2022.

Окорок из свинины тазобедренная часть б/к (Билла) 79 г
Грудинка из свинины(Билла). 137 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 16 г
*Cвинина лопатка б/кости охл. 1206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка свиная домашняя 10.11.2022.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.9% 598 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 16.7% 174 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.6% 4492 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.462 мг 1.5 мг 30.8% 9% 325 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2% 1440 г
Витамин В4, холин 67.37 мг 500 мг 13.5% 3.9% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.6% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 4.4% 660 г
Витамин В9, фолаты 3.571 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11201 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3979 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2423 мг 20 мг 26.2% 7.6% 382 г
Ниацин 2.178 мг ~
Бетаин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.2 мг 2500 мг 10.4% 3% 965 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8764 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Натрий, Na 550.17 мг 1300 мг 42.3% 12.3% 236 г
Сера, S 186.37 мг 1000 мг 18.6% 5.4% 537 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 5.6% 519 г
Хлор, Cl 703.92 мг 2300 мг 30.6% 8.9% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 2.5% 1177 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2712 г
Кобальт, Co 6.867 мкг 10 мкг 68.7% 20% 146 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4728 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 2.6% 1124 г
Молибден, Mo 12.11 мкг 70 мкг 17.3% 5% 578 г
Никель, Ni 10.301 мкг ~
Олово, Sn 25.13 мкг ~
Селен, Se 1.919 мкг 55 мкг 3.5% 1% 2866 г
Фтор, F 58.08 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6887 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 6.6% 442 г
Цинк, Zn 1.8521 мг 12 мг 15.4% 4.5% 648 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 3.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.397 г min 16.8 г 85.7% 24.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.908 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.599 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.476 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушенка свиная домашняя 10.11.2022. составляет 343,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок