Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с

Лук репчатый 125 г
Морковь 80 г
Капуста белокочанная 520 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Тмин, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 0 г
Лавровый лист 1 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 150 г
Барбарис 100 г
Сосиски, молочные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.8% 1118 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11% 800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 17% 518 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.064 мг 5 мг 21.3% 18.8% 470 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1513 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10% 889 г
Витамин В9, фолаты 14.485 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2761 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.59 мг 90 мг 41.8% 36.8% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 9% 978 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14663 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 30.2% 291 г
Витамин РР, НЭ 2.4245 мг 20 мг 12.1% 10.7% 825 г
Ниацин 0.89 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.68 мг 2500 мг 13.8% 12.2% 723 г
Кальций, Ca 48.46 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2064 г
Кремний, Si 30.185 мг 30 мг 100.6% 88.6% 99 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Натрий, Na 266.78 мг 1300 мг 20.5% 18.1% 487 г
Сера, S 80.08 мг 1000 мг 8% 7% 1249 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 9.7% 906 г
Хлор, Cl 215.76 мг 2300 мг 9.4% 8.3% 1066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.2 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 3.606 мг 18 мг 20% 17.6% 499 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 29.9% 295 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Медь, Cu 87.67 мкг 1000 мкг 8.8% 7.8% 1141 г
Молибден, Mo 8.33 мкг 70 мкг 11.9% 10.5% 840 г
Никель, Ni 8.655 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 6.211 мкг 55 мкг 11.3% 10% 886 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29674 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1618 г
Цинк, Zn 0.7023 мг 12 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 5.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (283.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок