| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 1532 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.7% | 2557 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.911 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 11% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4668 мг | 20 мг | 12.3% | 8.5% | 811 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 654.65 мг | 2500 мг | 26.2% | 18% | 382 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5333 г |
| Кремний, Si | 57.594 мг | 30 мг | 192% | 132% | 52 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Натрий, Na | 660.82 мг | 1300 мг | 50.8% | 34.9% | 197 г |
| Сера, S | 46.91 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2132 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 6.3% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 1076.6 мг | 2300 мг | 46.8% | 32.2% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 990.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 171.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 5.653 мкг | 10 мкг | 56.5% | 38.9% | 177 г |
| Литий, Li | 88.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2001 мг | 2 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Медь, Cu | 171 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 11.8% | 585 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 5.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 575.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 10.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11564 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 15.8% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.4425 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2712 г |
| Цирконий, Zr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».