Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-03-12 Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-03-12 Салат

Свекла (Варка со сливом) 416 г
Лук репчатый 124 г
Кукуруза, консервы 161 г
Оливковое масло 18 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-03-12 Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.9% 1697 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.1% 2959 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.1% 1000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 4.8% 3082 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 6.6% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19011 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4546 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4399 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.62 мг 2500 мг 7.7% 11.6% 1298 г
Кальций, Ca 33.81 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2958 г
Кремний, Si 28.092 мг 30 мг 93.6% 141.2% 107 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2400 г
Натрий, Na 109.51 мг 1300 мг 8.4% 12.7% 1187 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5184 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.8% 1932 г
Хлор, Cl 22.81 мг 2300 мг 1% 1.5% 10083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 130.8 мкг ~
Ванадий, V 24.13 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 8% 1893 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3.2% 4732 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 28.5% 529 г
Литий, Li 20.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.2852 мг 2 мг 14.3% 21.6% 701 г
Медь, Cu 95.6 мкг 1000 мкг 9.6% 14.5% 1046 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 7.4% 2030 г
Никель, Ni 5.34 мкг ~
Рубидий, Rb 237.7 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 1.5% 10358 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24676 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 21.9% 691 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 5.7% 2612 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 6.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~

Энергетическая ценность 2022-03-12 Салат составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».