Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком и квашкап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком и квашкап

Морковь 270 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Майонез на основе соевого масла, без соли 60 г
Сахар, пудра 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком и квашкап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.6% 5067 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.8% 554 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2910 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1150.2 мкг 900 мкг 127.8% 104.8% 78 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 6.838 мг 5 мг 136.8% 112.1% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.753 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3137 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 11.3% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.846 мг 20 мг 4.2% 3.4% 2364 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.92 мг 2500 мг 8.6% 7% 1158 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2878 г
Кремний, Si 14.268 мг 30 мг 47.6% 39% 210 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 5.6% 1480 г
Натрий, Na 310.26 мг 1300 мг 23.9% 19.6% 419 г
Сера, S 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11962 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 4.7% 1751 г
Хлор, Cl 36.2 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 56.43 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3% 2695 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 10.1% 810 г
Литий, Li 3.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 7% 1174 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 6.3% 1293 г
Молибден, Mo 11.66 мкг 70 мкг 16.7% 13.7% 600 г
Никель, Ni 3.597 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9121 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11894 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 2% 4016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 82%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.696 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.532 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком и квашкап составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов