| Куриный фарш | 550 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14% | 731 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 36.89 мг | 500 мг | 7.4% | 7.5% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 13.7% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 18% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.347 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 10.7% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 6.1% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4594 мг | 20 мг | 17.3% | 17.6% | 578 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.2 мг | 2500 мг | 15.4% | 15.7% | 649 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5473 г |
| Кремний, Si | 7.221 мг | 30 мг | 24.1% | 24.6% | 415 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Натрий, Na | 35.42 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3670 г |
| Сера, S | 113.09 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.5% | 884 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 15% | 683 г |
| Хлор, Cl | 6.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2397 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 15.5% | 658 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 67.19 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.8% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 1.308 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5352 г |
| Никель, Ni | 1.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.302 мкг | 55 мкг | 11.5% | 11.7% | 873 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53548 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.0809 мг | 12 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».