Мой здоровый рацион

Рецепт Хек в дух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек в дух

Хек 1000 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в дух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.2% 559 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10% 848 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 1.952 мкг 3 мкг 65.1% 55.4% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 10.3% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 12% 708 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.544 мг 20 мг 17.7% 15.1% 564 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.92 мг 2500 мг 11.7% 9.9% 856 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2969 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Натрий, Na 64.32 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2021 г
Сера, S 167.36 мг 1000 мг 16.7% 14.2% 598 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 21.4% 397 г
Хлор, Cl 140.08 мг 2300 мг 6.1% 5.2% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3% 2848 г
Йод, I 128.96 мкг 150 мкг 86% 73.1% 116 г
Кобальт, Co 16.424 мкг 10 мкг 164.2% 139.6% 61 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1745 г
Медь, Cu 116.56 мкг 1000 мкг 11.7% 9.9% 858 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1944 г
Никель, Ni 5.84 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 563.84 мкг 4000 мкг 14.1% 12% 709 г
Хром, Cr 44.32 мкг 50 мкг 88.6% 75.3% 113 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.998 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.408 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.304 г ~

Энергетическая ценность Хек в дух составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».