Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из солёных огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из солёных огурцов

Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Яйцо куриное (Варка) 400 г
Кукуруза, консервы 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из солёных огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.2% 667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 8.9% 837 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 15.326 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
бета Криптоксантин 35.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8% 928 г
Витамин В4, холин 102.67 мг 500 мг 20.5% 15.3% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 10.4% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 17.219 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.009 мг 15 мг 13.4% 10% 747 г
Витамин Н, биотин 7.644 мкг 50 мкг 15.3% 11.4% 654 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.747 мг 20 мг 8.7% 6.5% 1145 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.53 мг 2500 мг 5% 3.7% 1992 г
Кальций, Ca 50.12 мг 1000 мг 5% 3.7% 1995 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Натрий, Na 317.39 мг 1300 мг 24.4% 18.2% 410 г
Сера, S 75.08 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1332 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.8% 846 г
Хлор, Cl 59.04 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1518 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 3.7% 1982 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 28.1% 264 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 2% 3683 г
Медь, Cu 47.3 мкг 1000 мкг 4.7% 3.5% 2114 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3082 г
Селен, Se 11.807 мкг 55 мкг 21.5% 16% 466 г
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14477 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.5904 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 47.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.649 мг ~
бета Ситостерол 7.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.808 г min 16.8 г 16.7% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.972 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат из солёных огурцов составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».