| Куриная грудка (филе) | 512 г |
| Баранина, спинная часть | 400 г |
| Лук репчатый | 212 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 68.45 мг | 500 мг | 13.7% | 8% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 10.5% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 14.6% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.693 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 21.8% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 7% | 824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2142 мг | 20 мг | 26.1% | 15.2% | 384 г |
| Ниацин | 4.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9766 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Магний, Mg | 46.76 мг | 400 мг | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Натрий, Na | 54.85 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Сера, S | 168.23 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 10.7% | 542 г |
| Хлор, Cl | 67.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1237 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 6.961 мкг | 10 мкг | 69.6% | 40.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Медь, Cu | 133.03 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Молибден, Mo | 7.965 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.6% | 879 г |
| Никель, Ni | 2.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.164 мкг | 55 мкг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Фтор, F | 104.51 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 16.7% | 347 г |
| Цинк, Zn | 1.703 мг | 12 мг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты баранина с курицей составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».