| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Оливковое масло | 15 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.9% | 737 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8183 мкг | 900 мкг | 909.2% | 659.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 17% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.452 мг | 1.8 мг | 80.7% | 58.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 138.14 мг | 500 мг | 27.6% | 20% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.302 мг | 5 мг | 86% | 62.4% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 23.2% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.739 мкг | 400 мкг | 41.4% | 30% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.353 мкг | 3 мкг | 378.4% | 274.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.82 мг | 90 мг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3487 мг | 20 мг | 46.7% | 33.9% | 214 г |
| Ниацин | 6.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.18 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3374 г |
| Кремний, Si | 0.852 мг | 30 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1956 г |
| Натрий, Na | 67.8 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1917 г |
| Сера, S | 154.83 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 18.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.093 мг | 18 мг | 67.2% | 48.7% | 149 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 11.193 мкг | 10 мкг | 111.9% | 81.1% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 278.81 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 20.2% | 359 г |
| Молибден, Mo | 40.114 мкг | 70 мкг | 57.3% | 41.6% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.54 мкг | 55 мкг | 68.3% | 49.5% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.7% | 746 г |
| Цинк, Zn | 4.6903 мг | 12 мг | 39.1% | 28.4% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в йогуртовом соусе составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».