Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад

Лук репчатый 66 г
Морковь 247 г
Свекла 259 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Тыква 210 г
Перец сладкий красный 139 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.7% 3455 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.3% 903 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 16.6% 556 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 937.7 мкг 900 мкг 104.2% 96.3% 96 г
бета Каротин 5.626 мг 5 мг 112.5% 104% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1935 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 12.4% 749 г
Витамин В9, фолаты 20.944 мкг 400 мкг 5.2% 4.8% 1910 г
Витамин C, аскорбиновая 69.9 мг 90 мг 77.7% 71.8% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.357 мг 15 мг 22.4% 20.7% 447 г
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5464 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.2% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.2732 мг 20 мг 6.4% 5.9% 1571 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.92 мг 2500 мг 16% 14.8% 627 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2147 г
Кремний, Si 56.693 мг 30 мг 189% 174.7% 53 г
Магний, Mg 37.25 мг 400 мг 9.3% 8.6% 1074 г
Натрий, Na 320.73 мг 1300 мг 24.7% 22.8% 405 г
Сера, S 24.97 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4005 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 7.4% 1258 г
Хлор, Cl 521.67 мг 2300 мг 22.7% 21% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 249.7 мкг ~
Ванадий, V 92.73 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 7.5% 1234 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2308 г
Кобальт, Co 5.066 мкг 10 мкг 50.7% 46.9% 197 г
Литий, Li 53.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.4498 мг 2 мг 22.5% 20.8% 445 г
Медь, Cu 209.44 мкг 1000 мкг 20.9% 19.3% 477 г
Молибден, Mo 17.712 мкг 70 мкг 25.3% 23.4% 395 г
Никель, Ni 14.768 мкг ~
Рубидий, Rb 305.2 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9031 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Фтор, F 111.83 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3577 г
Хром, Cr 12.66 мкг 50 мкг 25.3% 23.4% 395 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1881 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 72.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.434 г min 16.8 г 8.5% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.916 г от 11.2 до 20.6 г 35% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.602 г ~

Энергетическая ценность Маринад составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (108.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов