Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша моя

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 600 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.2% 1854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.1% 1360 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 16.4 мг 500 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.7 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3738 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1543 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.46 мг 20 мг 7.3% 7% 1370 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.8 мг 2500 мг 5.2% 5% 1926 г
Кальций, Ca 78.9 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1267 г
Кремний, Si 15.08 мг 30 мг 50.3% 48.2% 199 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 6% 1587 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4040 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 12.2% 791 г
Хлор, Cl 65.08 мг 2300 мг 2.8% 2.7% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2381 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 21.1% 455 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 9.1% 1057 г
Медь, Cu 81.32 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1230 г
Молибден, Mo 7.02 мкг 70 мкг 10% 9.6% 997 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Олово, Sn 10.96 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4825 г
Стронций, Sr 34.4 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша моя составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».