| Щука (Жарка котлеты) | 2300 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 100 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 18% | 613 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.1% | 1556 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2925 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 33.63 мг | 500 мг | 6.7% | 7.4% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 11% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.663 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 48.4% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 13.7% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2663 мг | 20 мг | 21.3% | 23.5% | 469 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.31 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2392 г |
| Кремний, Si | 1.065 мг | 30 мг | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 7.5% | 1475 г |
| Натрий, Na | 733.15 мг | 1300 мг | 56.4% | 62.3% | 177 г |
| Сера, S | 155.75 мг | 1000 мг | 15.6% | 17.2% | 642 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 20% | 554 г |
| Хлор, Cl | 1133.35 мг | 2300 мг | 49.3% | 54.5% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2507 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 14.633 мкг | 10 мкг | 146.3% | 161.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1580 г |
| Медь, Cu | 101.52 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.3% | 985 г |
| Молибден, Mo | 5.015 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8% | 1396 г |
| Никель, Ni | 4.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.647 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13.4% | 827 г |
| Фтор, F | 41.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9533 г |
| Хром, Cr | 37.76 мкг | 50 мкг | 75.5% | 83.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8708 мг | 12 мг | 7.3% | 8.1% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Щучьи котлеты составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».