Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшки на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшки на кокосовом молоке

Яйцо куриное 180 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 250 г
Гречневая мука 51 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.9% 854 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.2% 295 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3672 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 4.1% 1022 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.9% 1084 г
Витамин В4, холин 94.29 мг 500 мг 18.9% 7.9% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.964 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4462 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.1% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Витамин Н, биотин 6.847 мкг 50 мкг 13.7% 5.7% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1253 мг 20 мг 10.6% 4.4% 941 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.52 мг 2500 мг 6.5% 2.7% 1529 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3210 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 3.2% 1318 г
Натрий, Na 51.83 мг 1300 мг 4% 1.7% 2508 г
Сера, S 69.17 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1446 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 7% 596 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 1% 4349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.785 мг 18 мг 15.5% 6.5% 646 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2212 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 14.2% 295 г
Марганец, Mn 0.3714 мг 2 мг 18.6% 7.8% 539 г
Медь, Cu 133.13 мкг 1000 мкг 13.3% 5.6% 751 г
Молибден, Mo 2.034 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3441 г
Селен, Se 10.954 мкг 55 мкг 19.9% 8.3% 502 г
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.6399 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.703 г ~
10:0 Каприновая 0.559 г ~
12:0 Лауриновая 4.455 г ~
14:0 Миристиновая 1.773 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки на кокосовом молоке составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».