| Перец сладкий красный | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.6 мкг | 900 мкг | 23% | 27.9% | 436 г |
| альфа Каротин | 0.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 30.1% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.034 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 19.4% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.22 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 133.7 мг | 90 мг | 148.6% | 180.3% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.736 мг | 15 мг | 18.2% | 22.1% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7339 мг | 20 мг | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.59 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.3% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6452 г |
| Кремний, Si | 12.755 мг | 30 мг | 42.5% | 51.6% | 235 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Натрий, Na | 122.51 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.4% | 1061 г |
| Сера, S | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2359 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 3.4% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 211.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 11.2% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 41.1% | 295 г |
| Литий, Li | 52.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 10.6% | 1150 г |
| Медь, Cu | 95.05 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Никель, Ni | 6.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9839 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41110 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 10.9% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3720 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.929 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Острое лечо из помидоров составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».