Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТЫ мои ЛС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ мои ЛС

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 2000 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 540 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 780 г
Соль морская [Сырье и приправы] 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 80 г
Яйцо куриное 4 Штука
Кабачок 548 г
ПРИПРАВА 13 моя 10 г
ДОБАВКА МАГНИЕВАЯ моя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ мои ЛС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13% 507 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.446 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.833 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Витамин В4, холин 70.07 мг 500 мг 14% 9.2% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 10.2% 651 г
Витамин В9, фолаты 13.381 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 2989 г
Витамин В12, кобаламин 1.915 мкг 3 мкг 63.8% 42.1% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2366 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.308 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1161 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2828 мг 20 мг 16.4% 10.8% 609 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.6 мг 2500 мг 11.9% 7.8% 840 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 3% 2246 г
Кремний, Si 5.458 мг 30 мг 18.2% 12% 550 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 4% 1645 г
Натрий, Na 139.55 мг 1300 мг 10.7% 7.1% 932 г
Сера, S 163.85 мг 1000 мг 16.4% 10.8% 610 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 14.2% 462 г
Хлор, Cl 203 мг 2300 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 6% 1101 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.6% 1850 г
Кобальт, Co 5.374 мкг 10 мкг 53.7% 35.4% 186 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 5.3% 1250 г
Медь, Cu 140.13 мкг 1000 мкг 14% 9.2% 714 г
Молибден, Mo 10.598 мкг 70 мкг 15.1% 10% 661 г
Никель, Ni 5.422 мкг ~
Олово, Sn 48.22 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 3.387 мкг 55 мкг 6.2% 4.1% 1624 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 48.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8222 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 7.9% 832 г
Цинк, Zn 2.2386 мг 12 мг 18.7% 12.3% 536 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
Кампестерол 0.013 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ мои ЛС составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 64 гр (97 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок