| Сливки 25% жирности, стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 15.5% | 406 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1079.3 мкг | 900 мкг | 119.9% | 75.4% | 83 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.026 мг | 5 мг | 120.5% | 75.8% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 28.13 мг | 500 мг | 5.6% | 3.5% | 1777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 7.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.1 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 4.697 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5683 мг | 20 мг | 7.8% | 4.9% | 1275 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 59.04 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.7% | 1694 г |
| Кремний, Si | 13.444 мг | 30 мг | 44.8% | 28.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Натрий, Na | 31.21 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4165 г |
| Сера, S | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4936 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 61.23 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.6% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 4.133 мкг | 10 мкг | 41.3% | 26% | 242 г |
| Литий, Li | 3.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Медь, Cu | 157.02 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| Молибден, Mo | 13.472 мкг | 70 мкг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Никель, Ni | 3.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.532 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
| Стронций, Sr | 15.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.26 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10188 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.7% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.4616 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | min 16.8 г | 24.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус с шампиньонами и морковью составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».