Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины творожно-тыквенные с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины творожно-тыквенные с чёрной смородиной

Тыква отварная 300 г
Творог обезжиренный 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Мука из овсяных отрубей 80 г
Рисовая мука, белая 15 г
Мука льняная 15 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 70 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Смородина черная (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины творожно-тыквенные с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.8% 563 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.2% 2009 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.5% 476 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 2.3% 3763 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 15.3% 544 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 13.3% 629 г
Лютеин + Зеаксантин 30.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 11.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 13.1% 636 г
Витамин В4, холин 69.79 мг 500 мг 14% 11.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 12.5% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 29.497 мкг 400 мкг 7.4% 6.2% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 19% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 15.2% 550 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2836 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.379 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.659 мкг 50 мкг 15.3% 12.8% 653 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0552 мг 20 мг 15.3% 12.8% 655 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 2.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.57 мг 2500 мг 12.7% 10.6% 787 г
Кальций, Ca 102.44 мг 1000 мг 10.2% 8.5% 976 г
Кремний, Si 20.197 мг 30 мг 67.3% 56.1% 149 г
Магний, Mg 58.28 мг 400 мг 14.6% 12.2% 686 г
Натрий, Na 408.81 мг 1300 мг 31.4% 26.2% 318 г
Сера, S 167.85 мг 1000 мг 16.8% 14% 596 г
Фосфор, P 229.2 мг 800 мг 28.7% 23.9% 349 г
Хлор, Cl 103.22 мг 2300 мг 4.5% 3.8% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 31.38 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 7.5% 1110 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 4.5% 1866 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 31.3% 267 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.692 мг 2 мг 34.6% 28.8% 289 г
Медь, Cu 227.37 мкг 1000 мкг 22.7% 18.9% 440 г
Молибден, Mo 10.463 мкг 70 мкг 14.9% 12.4% 669 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 24.527 мкг 55 мкг 44.6% 37.2% 224 г
Стронций, Sr 11.3 мкг ~
Фтор, F 56.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7062 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.9443 мг 12 мг 7.9% 6.6% 1271 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.403 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.056 г ~
Заменимые аминокислоты 4.55 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 2.293 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.854 мг ~
Стигмастерол 0.209 мг ~
бета Ситостерол 1.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.456 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Маффины творожно-тыквенные с чёрной смородиной составляет 120 кКал.

  • Порция = 33 гр (39.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».