| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Яйцо перепелиное | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| грудка вареная | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.9% | 760 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 674.4 мкг | 900 мкг | 74.9% | 96.1% | 133 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.408 мг | 5 мг | 68.2% | 87.5% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 119.83 мг | 500 мг | 24% | 30.8% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 16.9% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 14.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 20.5% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.2% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 3.3% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 3.697 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.5% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5817 мг | 20 мг | 22.9% | 29.4% | 437 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.64 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.3% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Кремний, Si | 7.132 мг | 30 мг | 23.8% | 30.6% | 421 г |
| Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 13.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 356.92 мг | 1300 мг | 27.5% | 35.3% | 364 г |
| Сера, S | 89.79 мг | 1000 мг | 9% | 11.6% | 1114 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 16.4% | 781 г |
| Хлор, Cl | 208.23 мг | 2300 мг | 9.1% | 11.7% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 8.9% | 1440 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 7.21 мкг | 10 мкг | 72.1% | 92.6% | 139 г |
| Литий, Li | 1.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2466 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.3% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 6.635 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.2% | 1055 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.895 мкг | 55 мкг | 10.7% | 13.7% | 933 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7056 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.3% | 790 г |
| Цинк, Zn | 1.1259 мг | 12 мг | 9.4% | 12.1% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье (копия) без заправки составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».